Der Teig für Fladenbrot ist relativ fest.
dann gib mal deine "mischung" bekannt damit es bei unserem "feldversuch" auch klappt.
ma salama
... isis ....
Forumstreffen 2011
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Selam
Jaja mit mir könnt ihrs ja machen
Sagt mal hat Ancksunamun kein leckeres Fladenbrot Rezept fürs uns ? Anck du sitzt doch an der Quelle
Gruss Nico
Ich hab kein Spühlluder.
Hat jemand die Adresse, so daß ich das Blech dann zur eintsprechenden Wiederinsauberenzustandversetzendenreinigerin schicken kann?
Jaja mit mir könnt ihrs ja machen
Sagt mal hat Ancksunamun kein leckeres Fladenbrot Rezept fürs uns ? Anck du sitzt doch an der Quelle
Gruss Nico
نيكو
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Osiris
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@diggär:
ist nichts neues
haben wir schon unter dem namen "flycam one 3" oder kurz FCO3
mfg
osiris
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Tja... das Rezept....
Also, ich hatte einen Topf zur Verfügung, eine Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Ich hab zwei Hände voll Mehl mit Hefe, Salz und etwas Wasser zu einem Brei vermischt, das Ganze einen halben Tag spazieren gefahren und dann abends geknetet und soviel Mehl hinzugefügt, bis ein fester, geschmeidiger Teig entstanden war, nochmal etwas ruhen lassen, platt gekloppt und ab auf den Rost.
[left]http://images.orkut.com/orkut/photos/OgAAAAL9DsVYZRgMWjtO4f0NEA56o3-en27uyr_y_zZ8Lg2SwjGxH1gGqp8h86pJNDeXj0qW-5BeWg2s-VJxzoNWniwAm1T1UA4eOnAWKq0e5OR7cJgABQ4v-_PL.jpg[/left]
Also, ich hatte einen Topf zur Verfügung, eine Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Ich hab zwei Hände voll Mehl mit Hefe, Salz und etwas Wasser zu einem Brei vermischt, das Ganze einen halben Tag spazieren gefahren und dann abends geknetet und soviel Mehl hinzugefügt, bis ein fester, geschmeidiger Teig entstanden war, nochmal etwas ruhen lassen, platt gekloppt und ab auf den Rost.
[left]http://images.orkut.com/orkut/photos/OgAAAAL9DsVYZRgMWjtO4f0NEA56o3-en27uyr_y_zZ8Lg2SwjGxH1gGqp8h86pJNDeXj0qW-5BeWg2s-VJxzoNWniwAm1T1UA4eOnAWKq0e5OR7cJgABQ4v-_PL.jpg[/left]
Zuletzt geändert von Peabody am Sa 21 Mai, 2011 15:18, insgesamt 1-mal geändert.
salam
hmmm
daran wird es scheitern
wir haben ja keine wüste im odenwald wo wir den teig den halben tag durch die gegend fahren können
danke schon mal für deine ausführungen.
@digger
dann sind wir ja mal auf deine erfindung und das ergebnis das man dann in die tahina "dunken" kann gespannt.
ma salama
... isis ....
das Ganze einen halben Tag spazieren gefahren
hmmm
daran wird es scheitern
wir haben ja keine wüste im odenwald wo wir den teig den halben tag durch die gegend fahren können
danke schon mal für deine ausführungen.
@digger
dann sind wir ja mal auf deine erfindung und das ergebnis das man dann in die tahina "dunken" kann gespannt.
ma salama
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Diggär
- Studienreisender
- Beiträge: 331
- Registriert: So 25 Mai, 2008 22:37
- Wohnort: Darmstadt (südlich des Weißwurstäquators)
also ich hab mir die Mühe mit dem Teig (halber Tag Wüstenfahrt) nicht gemacht.
Ich hab einfach die Brotbackmischung "Ciabatta" nur mit Wasser angerührt,
etwas gesalzen, platgewalzt und dann aufs Blech.
also dann bis am Neckar
Diggär
Ich hab einfach die Brotbackmischung "Ciabatta" nur mit Wasser angerührt,
etwas gesalzen, platgewalzt und dann aufs Blech.
also dann bis am Neckar
Diggär
Tradition bedeutet nicht das Bewahren der Asche,
sondern das Weitergeben des Feuers
sondern das Weitergeben des Feuers