Ägyptenreiseforum Isis & Osiris

Selam

für 4 Personen : 400 Gramm Möhren, 1 große Kartoffel ( mehligkochend) 2 Schalotten , 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel olivenöl, 500 ml Brühe , 1 kleine Mango, 100 Gramm Sahne , 1-2 Esslöffel Zitronensaft, 2 EL Creme fraiche, 1 Pise gemahlenen Kardamom 2 Prisen gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer( wahlweise Chaeyennepfeffer )

Die Möhren und die Kartoffel in Würfel schneiden , Knoblauch und Schalotten kleinhacken, zusammen mit den Möhren in Öl anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. In der Zeit die Mango schälen und in Stücke schneiden, zu der Suppe geben und pürieren. Die Sahne, Zitronensaft und Creme fraiche unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
Wahlweise kann man noch Croutons vor dem Anrichten drüberstreuen.

Guten Hunger

Gruß Nico

Das höhrt sich ja schon mal gut und lecker an.
Haste dat auch mal ausprobiert?
Ich probiere dat mal diese Woche aus und sage bescheidt wie es geschmeckt hat.

Hi Nof

Nö ich hab die noch nicht ausprobiert aber sag mal Bescheid wie die war.

Gruß Nico

Wollte nur bescheidt geben,das ich die Suppe ausprobiert habe.
Hat super lecker geschmeckt.
Kann ich nur weiterempfehlen.

Nofretete hat geschrieben:Wollte nur bescheidt geben,das ich die Suppe ausprobiert habe.

und wie schaut es eine woche nach dem test mit spätfolgen aus ?


mfg
osiris

Ich kann berichten:Eine Woche nach dem Test,keine Spätfolgen,
außer hunger nach noch mehr Suppe.

Nofretete hat geschrieben:Ich kann berichten:Eine Woche nach dem Test,keine Spätfolgen,
außer hunger nach noch mehr Suppe.

supi !

... wär ja vielleicht auch was fürs nächste forumstreffen

mfg
osiris

Osiris hat geschrieben:
... wär ja vielleicht auch was fürs nächste forumstreffen

mfg osiris

Rischtisch lieber Osiris.

Wäre auch gern 2011 wieder dabei, freu mich heute schon.

2010 war ich auf einigen Ägyptentreffen, sie waren alle irgendwie Klasse - aber keins war so - wie das von EUCH in Heidelberg

@Conny-BS
Schön das es Dir bei dem Treffen in Heidelberg so gut
gefallen hat.Da hat sich die lange Anreise mit deiner
"Knutschkugel" ja doch gelohnt.


..... Dann gehen wir wieder ein paar Erdbeeren kaufen.......

salam

@conny

das hören wir ja gerne und @nof dann kann ich bei euch ja schon mal für 2011 die möhrensuppe eintragen

ich freu mich auch schon wieder drauf mit euch allen drei lustige tage zu verleben.

ma salama

... isis ...