Ägyptenreiseforum Isis & Osiris

mal was für den sommer grill abend zu hause damit man nicht nur gedanklich in ägypten ist sondern auch geschmacklich


Zutaten für vier Personen
650 g Lamm- oder Rinderhack
1 Zwiebel
frische Petersilie, Koriander und Minze
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Paprika
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Kräuter und die Zwiebel im Mixer pürieren und anchliesend mit dem Fleisch und den anderen Gewürzen gut vermengen.
Das ganze eine Stunde kühl stellen.
Aus der Masse kleine Frikadellen formen und auf Schaschlikspieße stecken.
Auf dem Grill ca. fünf Minuten grillen.
Mann kann das ganze auch ohne Spieße in der Pfanne braten.

Hierzu passt Fladenbrot und Joghurt-Minzsauce.

....isis....

Hallo Isis,

geht das auch mit der Mikrowelle

salam nauna

na ja ich glaube zwar nicht das das im mikro schmeckt. da gibt es nur ein kleines geschmacks prob. ... wie bekomme ich dieses verkohlte oder besser verbrannte in der mikrowelle hin :microwave:

na ja für das nächste grillen ist dann nicht nur die kaffeemaschine und er toaster dabei (gelle monster) sondern auch dieser outdoor geprüfte mikro

http://www.goldencitypipeband.org.au/ad ... owave.jpeg

ma salama

...isis...